Le Jury 2018

Michel Bettane

Le célèbre critique français Michel Bettane, co-publicateur chaque année du Guide Bettane et Desseauve des vins de France, nous fait l’honneur insigne de présider le jury pour la troisième année consécutive ! L’équipe d’experts Bettane+Desseauve organise des salons de dégustation (Grand Tasting et Winelab), octroie des récompenses (Prix Plaisir), conseille de grandes enseignes, publie sa revue (En Magnum), gère des sites internet (bettanedesseauve.com, mybettanedesseauve.fr).

Manuel Peyrondet

Comme l’an passé, ce concours a été construit en étroite collaboration avec Manuel Peyrondet, jeune sommelier à la carrière fulgurante. Il fait ses armes dans les restaurants les plus prestigieux de Paris (George V, Taillevent, Royal Monceau), remporte le Trophée Ruinart en 2005, le Master of Port l’année suivante, avant de devenir Meilleur Sommelier de France en 2008, puis Meilleur Ouvrier de France sommelier en 2011 ! Il fonde alors Chais d’Œuvre, club d’œnophiles et acheteurs qui compte aujourd’hui près d’un millier d’inscrits.

Le reste du jury est, pour l'heure, maintenu secret...patience !